Hristina Mitrović je istraživač pripravnik u Grupi za interakcije probiotika i mikrobiote sa domaćinom IMGGI. Njeno istraživanje je usmereno na crevno–moždanu osu i ulogu probiotika i postbiotika u regulaciji crevne i neuroinflamacije, kao i depresije. Akcenat njenog rada je na izolaciji i karakterizaciji bakterija koje proizvode GABA, ispitivanju njihovih postbiotskih efekata in vitro i in vivo, kao i na integraciji genomskih, transkriptomskih, mikrobiomskih i metabolomskih analiza u cilju razotkrivanja mehanizama delovanja ovih bakterija na crevni, nervni i imunski sistem.

Hristina je diplomirala na Biološkom fakultetu Univerziteta u Beogradu, gde je završila osnovne studije biologije i master studije iz genetike. Institutu IMGGE se priključila 2022. godine kao doktorandkinja i mlada istraživačica.